Hovězí maso
01.09.2010 15:47
Vytisknout recept
Anglický rostbíf
Ingredience
750 g nízkého roštěnce, sůl, pepř, 100 g oleje, 15 g hladké mouky, 3 dcl vývaru, worcester
Postup
Roštěnec zbavíme tuku a blán, lojovitou část nařežeme šikmými řezy na čtverečky, osolíme, opepříme a necháme hodinu proležet. Maso opečeme po...
—————
01.09.2010 15:46
Vytisknout recept
Balkánské hovězí plátky
Ingredience
4 hovězí plátky, sůl, pepř, olej, 1 větší cibule, 3 rajčata, 3 papriky, 8 stroužků česneku, 1 mladá cuketa, hrst fazolových lusků, necelá 1 malá lžička čubrici
Postup
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na rozpálený olej. Zprudka...
—————
01.09.2010 15:45
Vytisknout recept
Cikánská roštěná
Ingredience
4 roštěnky, 4 plátky slaniny, olej, sůl, plnotučná hořčice, mletá pálivá paprika, hladká mouka, na ozdobu cibulová nať
Postup
Naplátky nakrájenou slaninu zlehka orestujeme na oleji. Roštěnky osolíme, potřeme hořčicí, pak je obalíme v paprice...
—————
01.09.2010 15:43
Vytisknout recept
Hovězí kostky na česneku se špenátem
Ingredience
500 g zadního hovězího, 1/2 až 1 palice česneku, sůl, olej, 2 cibule, hladká mouka, špenát, mléko
Postup
Maso nakrájíme na kostky, smícháme s prolisovaným česnekem a osolíme. Na oleji zpěníme 1 cibuli, přidáme maso s...
—————
01.09.2010 15:41
Vytisknout recept
Hovězí kostky s knedličky
Ingredience
750 g hovězího masa na guláš, 4 cibule, olej (sádlo)) 4 zrnka pepře, 4 zrnka nového koření, 2 bobkové listy, 1 lžíce mleté papriky, sůl
Postup
Maso, umejeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Oloupanou cibuli nakrájíme na větší...
—————
01.09.2010 15:40
Vytisknout recept
Hovězí nudličky na cibuli a žampiónech
Ingredience
500 g zadního hovězího, 4 větší cibule, sůl, pepř, 500 g žampiónů, 1 kelímek smetany
Postup
Maso naklepeme, nakrájíme na nudličky a bez osolení nebo kořenění na oleji osmažíme. Na další pánvi osmahneme dozlatova nadrobno...
—————
01.09.2010 15:38
Vytisknout recept
Hovězí nudličky s bohatě pikantní zeleninou
Ingredience
600 g hovězí roštěné, sušené chilli, 3 stroužky česneku, 1 limetka, 2 lžíce bramborového škrobu, olej, 300 g různobarevných paprik, 100 g pórku, 100 g různé druhy fazolí vařené nebo sterilované, 100 g kukuřice, 2...
—————
01.09.2010 15:37
Vytisknout recept
Hovězí pečeně na česneku
Ingredience
600 g hovězí zadní, 4 stroužky česneku, sůl, pepř, 2 lžíce oleje nebo sádla, 1 cibule, 2 lžíce hladké mouky
Postup
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, potřeme česnekem utřeným se solí a opepříme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli....
—————
01.09.2010 15:36
Vytisknout recept
Hovězí pečeně na víně se špenátem
Ingredience
1 kg hovězí zadní, 100 g slaniny, sůl, tuk (olej), 2 cibule, 350 g kořenové zeleniny, 8 kuliček pepře, 5 kuliček nového koření, 3 bobkové listy, 5 kuliček jalovce, 3 dcl červéného vína, příloha bramborový knedlík a...
—————
01.09.2010 15:35
Vytisknout recept
Hovězí pečeně na zázvoru
Ingredience
750 g zadního hovězího, 1 menší cibule, 50 g másla do šťávy, olej na smažení, 2 lžičky hladké mouky
Na pastu
3 stroužky česneku, 3 cm oddenku zázvoru na plátky, 1/2 až 1 chilli paprička bez semínek, 1 lžíce husté sójové omáčky, 1...
—————
Všechny články
—————
