Vepřové plátky na houbách
Ingredience
1 větší cibule, 2 lžíce sádla, 500 g vepřového plecka, sůl, kmín, 200 g naplátky nakrájené čerstvé houby, 2 lžíce hladké mouky
Postup
Cibuli nakrájíme nakostičky, dáme na rozehřáté sádlo, osmažíme slabě dozlatova, přidáme maso na plátky, (nebo kostky), přidáme sů, kmín, čerstvé houby a chvilku opékáme. Potom přilijeme trochu teplé vody a dusíme do změknutí. Po dušení zaprášíme moukou, kterou jsme rozkvedlali ve vodě, zalijeme, tím to zahustíme a převaříme. Podáváme s knedlíkem, rýží nebo s těstovinami.
