Mořský přírodní pstruh na másle

Ingredience

3 pstruzi, sůl, pepř, hladká mouka, máslo, citrón

Postup

Ryby vykucháme, odstraníme hlavy a ploutve. Každého pstruha rozdělíme podélně na poloviny, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. V pánvi rozpálíme máslo a plátky ryb na ní rychle osmahneme. Podáváme s brambory, syrovou zeleninou a plátkem citrónu.