Kuřecí prsa na medu
Ingredience
600 g kuřecích prsíček, 2 lžíce medu, 2 vejce, mletý zázvor, větší pórek bílá část, 1 cibule, 3 lžíce bílého vína, mletý pepř, 1 stroužek česneku, kousek červené papriky, 2 lžíce škrobové moučky, sójová omáčka, špetka tymiánu, olej, sůl
Postup
Nejdříve v misce rozšleháme vejce se zázvorem, škrobovou moučkou a lžící vody. Kuřecí maso nakrájíme naproužky, promícháme je s připravenou marinádou a vše necháme odležet v chladnu alespoň 1 hodinu. Zatím očistíme a nakrájíme všechnu zeleninu, cibuli napůlkolečka, pórek bílou část naplátky, papriku naproužky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Ve velké pánvi rozehřejeme olej, přidáme naložené maso a za stálého míchání ho opékáme asi 5 minut. Potom přidáme pórek, cibuli a restujeme společně asi 2 minuty. Směs zalijeme vínem, přidáme med, sójovou omáčku, koření, rozetřený česnek a nakrájenou papriku. Osolíme, promícháme a krátce prohřejeme. Podáváme s rýží.
