Kuře se zálivkou, pórkem a paprikou
Ingredience
400 g kuřecího masa, 3 lžíce oleje, 1 lžička máčeného škrobu, 1 vejce, 1 pórek, 1 cibule, 1 zelená paprika
Na zálivku
2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce červeného vína, chilli koření, glutasol, cukr, 1 lžička škrobu, sůl
Postup
Vykoštěné kuřecí maso nakrájíme nakostičky, promícháme s vejcem, máčeným škrobem, solí a na 1/2 hodiny necháme v chladu odležet. Zatím nakrájíme nakostičky pórek, cibuli a papriku. Maso vložíme napánev do rozpáleného oleje a za stálého míchání opékáme dozlatova. Přidáme nakrájenou zeleninu, zmírníme oheň vše zalijeme zálivkou a ještě chvíli podusíme. Vhodnou přílohou je rýže.
