Chlebová polévka
Ingredience
1 mrkev, kousek celeru, 1 pórek, 2 stroužky česneku, 2 krajíčky staršího chleba, 1 lžíci sádla, 1 lžičku kmínu, 1 lžičku soli, pepř, 1 lžičku vegety, 1 lžíci nasekané pažitky
Postup
Nakrájíme nebo nahrubo nastrouháme mrkev a celer. Pórek nakrájíme nakolečka, česnek prolisujeme. Z chleba odkrojíme kůrky a jemně ho nakrájíme nebo můžeme také nastrouhat. V hrnci rozpálíme lžíci sádla, na něm orestujeme mrkev a petržel. Zalijeme horkou vodou, přidáme česnek, nakrájený pórek, kmín, sůl, mletý pepř, chléb a vaříme až je zelenina měkká. Nakonec dochutíme vegetou a pažitkou.
