Králík na česneku s mrkví

Ingredience

4 cibule na kostky, 1 palička česneku, 1 králík naporcovaný na kousky, sůl, pepř, voda, 3 mrkve

Postup

V pekáči na oleji osmahneme cibuli, přidáme prolisovaný česnek, na to vložíme kousky králíka, osolíme, opepříme, orestujeme ze všech stran, podlijeme vodou, přiklopíme a dáme do trouby péct při 200 °C. Ke konci ješte přidáme na kolečka mrkev, podle potřeby podléváme a necháme péct. Ke konci odklopíme a dopečeme do zlatova. Podáváme s americkými brambory a maso přelijeme sosem.