Koprová omáčka „Rychlovka“
Ingredience
2 lžíce nasekaného kopru, sádlo, 1 lžíce hladké mouky, sůl,1 kelímek smetany, pár kapek octa
Postup
Nejprve si uděláme jíšku ze sádla a hladké mouky. Hotovou pak necháme vychladnout. Potom dáme vařit kopr v mírně osolené vodě, když už začne voda vařit přidáme smetanu, zahustíme jíškou, (kterou sme si připravili ze sádla a mouky) v případě že by byla omáčka řídká přiděláme si ještě z mouky a vody jíšku. Hotovou nakonec přichutíme octem a dle chuti solí. Podáváme s houskovým knedlíkem a vařenými vejci natvrdo.
