Kedlubnová omáčka s vepřovým kolenem
Ingredience
1 velký nebo 2 malé kedlubny, vepřové koleno (zadní), sůl, 1 lžíce hladké mouky, 1 kelímek sladké smetany
Postup
Do kastrolu nastrouháme kedlubny, vložíme do něj koleno, osolíme, zalijeme vodou a dáme vařit do měkka. Když je maso měkké, vyndáme ho z kastrolu, omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně a vlijeme do omáčky. Maso obereme, pokrájíme a vložíme zpět do hotové omáčky. Podáváme s vařenými brambory, chlebem nebo bramborovým knedlíkem.
