Housky a rohlíky

I housky a rohlíky z předchozího dne mohou být křupavé, když:

(1.) Zahřejte troubu na 180 °C.

(2.) Housku buď navlhčete, nebo do trouby vedle ní postavte misku vody.

(3.) Housku rozpékejte asi 5 až 10 minut.

Ihned podávejte a snězte, protože rozpečené housky a rohlíky se rychle vysuší a ztvrdnou.

Zakysaná smetana umí s těstem divy.

Pečivo z křehkého těsta bude báječně jemné a nadýchané, když v něm máslo nahradíte buď stejným množstvím, nebo přibližně dvěma třetinami zakysané smetany.

Design by Jozef Pataky