Domácí sekaná I.

Ingredience

250 g mleté maso vepřové a 250 g hovězí, 1 velká cibule, 1 vejce , sůl, pepř, 4 až 6 stroužků prolisovaného česneku, strouhanku

Postup

Mletá masa v míse důkladně promícháme s vejcem, na drobno pokrájenou cibulí, čenekem, solí a zahustíme strouhankou. Hmotu rozdělíme na poloviny a z každé vytvoříme na plechu mokrýma rukama šišku, kterou potřeme bílkem, trochu podlijeme vodou a pečeme ve vyhřáté troubě do růžova. Podáváme s bramborovou kaší, s bramborovým salátem nebo s chlebem.