Čína se sójovými nudličkami
Ingredience
1 mraženou zeleninovou směs na čínu, 1 směs s paprikou, 1 papriku nakrájenou na nudličky, 2 rajčata, 1 cibuli na půlkolečka, 1 pórek, sójovou omáčku, 1 sáček sójových nudliček, 1 kostku masoxu, 1 kostku zeleninového vývaru, hladkou mouku, koření (chmeli, sumali na čínu, nebo saturejku, dobromysl, tymián, trošku pepře, galgamový kořen)
Příprava sójového masa
Sójové nudličky vysypeme do žáruvzdorné misky, pokapeme sójovou omáčkou, přisypeme koření, přidáme masox, vše zalijeme vařící vodou a necháme dvacet minut nasáknout. Poté nudličky jemně vymačkáme a obalíme v hladké mouce. Vodu nevyléváme.
Postup
Cibuli zprudka osmahneme napánvi, přidáme předem připravené nudličky a osmahneme dozlatova. Pak přihodíme pórek a papriku. Podlijeme vodou a vodou z nudliček, přidáme zbylou zeleninu, zeleninový vývar, spoustu koření a podusíme. Dusíme asi 20 minut až bude sójové maso měkké. Voda by se měla téměř vyvařit. Podáváme s rýží, čínskými nudlemi nebo těstovinami.
