Brokolicová polévka
26.08.2010 09:25
 |
|||||
 |
|||||
| Ingredience | |||||
|
500 g brokolice, 10 g nízkotučného jogurtu, 1 cibuli, 10 g rostlinného tuku, 1 kostku masoxu, špetku muškátového oříšku, pepř, kari koření, sůl
|
|||||
| Postup | |||||
| Očištěnou a nakrájenou cibuli osmažíme na tuku až zesklovatí. Třetinu brokolici si rozdělíme na dílky, vložíme do osolené vařící vody a chvíli povaříme. Přidáme osmahnutou cibuli, masox, kari koření a vaříme dalších 10 minut. Brokolici s vývarem rozmixujeme, přidáme muškátový oříšek, pepř a jogurt. Polévku promícháme a pouze ohřejeme. Zbylou brokolici dáme rozdělenou nakousky do polévky. | |||||
—————
