Bazalka

Tato voňavá středozemní bylina snadno přichází při vaření a pečení o své aroma. Proto byste ji měli přidávat krátce před podáváním.

Obzvláště kořeněnou chuť má červená bazalka, která je momentálně dostupná již i na německém trhu.

Bazalku si připravíme do zásoby na zimu.

Když ji nasekáme a promícháme s utřeným česnekem, strouhaným sýrem, solí a olivovým olejem. Směsí naplníme kelímky a necháme zmrznout.