Jedlá soda

Zelená zelenina, například hrách či fazole, si udrží intenzivní barvu, pokud se do vody na vaření přidá trocha jedlé sody.

Soda jedlá se hodí pro kombinaci s kyselými přísadami, jako je ocet či citronová šťáva, ovšem i s jogurtem nebo podmáslím. Vyžaduje však přesné dávkování. Pokud se přidá příliš velké množství, dostanou pokrmy nepříjemnou příchuť.

Naředěná soda jedlá je vhodná jako čisticí prostředek.

Design by Jozef Pataky