Čekanka

Uchovávání.

Čekanka roste na tmavých místech, a měla by se proto také uchovávat v temnu, jinak se konečky listů zbarví do zelena. V oddělení pro zeleninu v chladničce vám vydrží asi týden.

Příprava.

Chuť čekanky zjemníte, pokud ji vložíte asi na pět minut do teplé vody nebo mléka. Nezapomeňte ovšem na to, že takto ztratí nejen svou hořkou příchuť, ale i vitaminy a minerály pokud vyříznete v klínovém tvaru košťál