Kuře a Slepice
02.09.2010 16:27
Vytisknout recept
Pečené kuře s anglickou slaninou
Ingredience
1 kuře nebo 4 stehýnka, 200 g anglické slaniny, 4 velké cibule, 65 g másla, česnek podle chuti, vegeta, mletý pepř, sůl
Postup
Na rozpuštěné máslo dáme na kostky pokrájenou cibuli a posypeme vegetou. Na cibuli položíme...
—————
02.09.2010 16:25
Vytisknout recept
Pečené kuře s bohatou oblohou
Ingredience
1 kuře, 100 ml studené vody, sůl
Ingredience na oblohu
3 až 4 cibule, 4 špekáčky, 100 g uzeného špeku (paprikového bůčku), 1 lžička tymiánu
Postup
Kuře omyjeme, osušíme a odřízneme křídla. Osolíme na povrchu i uvnitř a dáme na...
—————
02.09.2010 16:24
Vytisknout recept
Pečené kuře s jablky
Ingredience
1 kuře, 4 jablka, 4 lžíce brusinkové zavařeniny (kompotu), cukr krupice, 100 g másla, sůl
Postup
Omyté kuře osušíme a zevnitř i zvenku osolíme. Vložíme do pekáčku, přidáme polovinu másla a pečeme v předehřáté troubě do zlatova. Během...
—————
02.09.2010 16:23
Vytisknout recept
Pečené kuře s jablky a mrkví
Ingredience
1 kuře, 4 kyselá jablka, 5 až 6 mrkví, 2 cibule, olivový olej, mletý pepř, 2 lžíce hnědého cukru, mletá skořice, čerstvá máta, 200 ml bílého vína, sůl
Postup
Začneme s přípravou mrkve (doporučuji mladší, křehkou). Po očištění a...
—————
02.09.2010 16:22
Vytisknout recept
Pečené kuře s jalovcem na slanině
Ingredience
1 kuře, 10 ks jalovce, 100 g slaniny, 100 g anglické slaniny, 4 zrnka nového koření, 6 zrnek černého pepře, 1/2 lžičky tymiánu, 100 ml bílého vína, mletá citrónová kůra, 2 bobkové listy, 2 cibule, 2 lžíce másla, pepř,...
—————
02.09.2010 16:20
Vytisknout recept
Pečené kuře s mandlovou nádivkou
Ingredience
1 větší kuře, 100 g mandlí, 100 g šunkového salámu, 4 vejce, 4 starší housky, 100 g másla, citrón, pažitka, sůl
Postup
Nejdříve připravíme nádivku. Mandle dáme do hrnku, spaříme (zalijeme vařící vodou) a necháme je v ní, dokud...
—————
02.09.2010 16:19
Vytisknout recept
Pečené kuře s máslem
Ingredience
1 kuře, 100 g másla, trochu vývaru, sůl
Postup
Omyte kuře osušíme, osolíme na povrchu i v břišní dutině. (Nejjednodušší je solení navlhčenými prsty, namočenými v soli). Potom kuřeti překřížíme konce stehenních kostí a svážeme s režnou...
—————
02.09.2010 16:17
Vytisknout recept
Pečené kuře s oříškovou nádivkou
Ingredience
1 větší kuře, 80 g másla, 5 lžic kečupu, zázvor, sůl
Ingredience na nádivku
40 g másla, 2 vejce, 30 g nastrouhaných vlašských ořechů, 20 g cibule, zázvor, tymián, sladká mletá paprika, kari koření, cukr, zelená petrželka,...
—————
02.09.2010 16:16
Vytisknout recept
Pečené kuře se šunkovou rolkou
Ingredience
1 kuře, 100 g šunky (šunkový salám), 100 g tvrdého sýra, 1 vejce, 70 g másla, 50 g zeleného hrášku, sůl
Postup
Kuře osolíme na povrchu i zevnitř. Sýr jemně nastrouháme a smícháme s rozšlehaným osoleným vejcem. Každý plátek šunky...
—————
02.09.2010 16:14
Vytisknout recept
Pečené kuře v kysaném zelí se smetanou
Ingredience
1 kuře, 500 g kysaného zelí, 1 zakysaná smetana, 2 cibule, tuk (olej nebo sádlo), oregano, kmín, sůl
Postup
Kuře opláchneme, osušíme, rozporcujeme na drobnější kousky a osolíme. Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a...
—————
Všechny články
—————
