Králík
03.09.2010 16:35
Vytisknout recept
Česnekový králík v grilovací směsi
Ingredience
1 králík, grilovací koření na kuře, sůl, 5 stroužků česneku, 4 lžíce hladké mouky, 1 vrchovatou lžící grilovacího koření, 1 cibule, olej, máslo, voda nebo vývar
Postup
Králíka rozporcujeme, opláchneme, osušíme, potřeme solí a...
—————
03.09.2010 16:34
Vytisknout recept
Dušený česnekový králík s brusinkami na zelenině
Ingredience
4 porce králičího masa, sůl, 2 stroužky česneku, 3 lžíce brusinek, 2 mrkve, 1 pórek (bílá část), 2 cibule, máslo, 1 lžíce sušené šalvěje, citrónová kůra z 1 citrónu, citrónová šťáva
Postup
Použijeme buď králičí...
—————
03.09.2010 16:34
Vytisknout recept
Domácí šunka z králíka
Ingredience
1 kg mletého králíka, 1 kg vepřové krkovičky, sůl nebo 400 g rychlosoli, 1 dcl mléka, 2 dcl vody, umělá střeva na tlačenku
Postup
Králičí maso pořádně odblaníme, nameleme (na sekanou), přimícháme krkovičku, nakrájenou na minikostičky,...
—————
03.09.2010 16:33
Vytisknout recept
Kořeněný králík v alobalu
Ingredience
50 g slaniny, králíčí hřebt a zadní část, 4 stroužky česneku, 6 kuliček rozemletého pepře, 6 kuliček rozemletého nového koření, 1 lžička drceného kmínu, 1 lžička majoránky, 1 velká cibule, 1 lžíce citrónové šťávy, sůl, 6 lžic oleje,...
—————
03.09.2010 16:32
Vytisknout recept
Králičí maso v marinádě se žampióny
Ingredience
600 až 800 g králičího masa, 6 až 10 žampiónů, 10 až 15 nakládaných cibulek
Ingredience na marinádu
150 ml oleje, šťáva z 1 citrónu, 1 lžíce medu, 3 stroužky česneku, 1 lžička cukru, 1 lžička kari koření, 2 lžíce sójové...
—————
03.09.2010 16:31
Vytisknout recept
Králičí ragú
Ingredience
1 zadní část z králíka, sůl, pepř, strouhaný muškátový oříšek, 1 lžíce hladké mouky, olej, 100 ml bílého vína, 100 g šunky, 2 kostky houbového bujónu, 100 g žampiónů, 100 g sterilovaných cibulek, 2 stroužky česneku
Postup
Maso zbavíme blan a...
—————
03.09.2010 16:30
Vytisknout recept
Králičí ragú s bylinkami
Ingredience
1 králík (asi 1200 g), sůl, pepř, 6 lžic olivového oleje, 2 snítky čerstvého rozmarýnu, 2 snítky čerstvé šalvěje, 4 stroužky česneku, 1 červená feferonka, 200 ml bílého vína, 200 ml slepičího vývaru z kostky, 1 citrón, 4 rajčata, 100 g...
—————
03.09.2010 16:29
Vytisknout recept
Králičí stehna na černém pivě se slaninou
Ingredience
1 cibule, 120 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer), 4 ks králičích stehen, sůl, 60 g anglické slaniny, 6 lžic oleje, 3 lžíce rajčatového protlaku, 30 g krystalového cukru, 1 citrón, 5 kuliček černého pepře, 2...
—————
03.09.2010 16:29
Vytisknout recept
Králičí roláda
Ingredience
1 králičí játra, 150 g mletého vepřového masa, 1 houska, trochu mléka, 1 vejce, špetka muškátového květu, zelená petrželka, 60 g másla, sůl, 1 králík, pepř, 6 tenkých plátků anglické slaniny, 40 g slaniny, 1 lžička hladké mouky
Postup
Játra...
—————
03.09.2010 16:27
Vytisknout recept
Králičí stehna na hroznech s pažitkovou kari rýží
Ingredience
300 g slaniny, sůl, 8 králičích stehen, 2 cibule, celý pepř, nové koření, bobkový list, 0,5 l drůbežího vývaru, 0,5 l bílého vína, 500 g hrozen, 300 g uzeného bůčku, rozmarýn
Ingredience na pažitkovou kari...
—————
Všechny články
—————
